2025年高考食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)就業(yè)方向與前景怎么樣,男生女生就業(yè)分析
更新時(shí)間：2023-11-05 03:16:29 來源:中考助手網(wǎng) www.yjifen.com一、高考食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景怎么樣
1、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)簡(jiǎn)介
食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)和分析、檢驗(yàn)等基本理論，食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，食品安全與衛(wèi)生學(xué)基礎(chǔ)，食品分析與檢測(cè)技能，通曉食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，熟悉食品加工技術(shù)、食品安全評(píng)價(jià)技術(shù)、食品質(zhì)量控制與管理規(guī)律的德、智、體、美全面發(fā)展的綜合型應(yīng)用技術(shù)人才和掌握教育教學(xué)方法、具備良好素質(zhì)的教育和研究工作者；學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品科學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，接受食品營(yíng)養(yǎng)檢驗(yàn)與設(shè)計(jì)、食品分析與檢測(cè)、食品質(zhì)量控制與管理、食品安全檢測(cè)與評(píng)價(jià)、食品加工與品質(zhì)評(píng)定等方面的系統(tǒng)訓(xùn)練。
2、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在中、高等職業(yè)學(xué)校從事食品安全與質(zhì)量控制教育教學(xué)、教學(xué)研究的師資或能在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域從事分析檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、安全評(píng)價(jià)、企業(yè)管理和科學(xué)研究等方面工作。
就業(yè)方向：食品類企業(yè)：質(zhì)量控制、安全管理、食品檢驗(yàn)； 餐飲類企業(yè)：營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、食品安全； 政府、事業(yè)類單位：質(zhì)量檢驗(yàn)、品質(zhì)監(jiān)督。
3、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)就業(yè)前景怎么樣
如今，一日三餐不再是簡(jiǎn)單吃飽吃好的問題了，營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)成為國(guó)人健康飲食的一個(gè)關(guān)鍵詞，因飲食營(yíng)養(yǎng)問題給我們?cè)斐傻募膊�，已成為威脅我們生命和生活質(zhì)量的大敵。因此，提高公眾的營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才的培養(yǎng)已成當(dāng)務(wù)之急。就業(yè)前景廣闊。
二、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)詳細(xì)介紹
食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
該專業(yè)旨在培養(yǎng)具有食品分析檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、環(huán)境與生物科學(xué)、管理學(xué)的基本理論，具有良好教師素質(zhì)，能夠在中、高等職業(yè)學(xué)校從事食品安全與質(zhì)量控制教育教學(xué)、教學(xué)研究的師資或能在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域從事分析檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、安全評(píng)價(jià)、企業(yè)管理和科學(xué)研究等方面工作的高級(jí)技術(shù)人才。
食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理、食品安全檢測(cè)的基本知識(shí)和技能，受到從事現(xiàn)代教育理論與實(shí)踐的初步訓(xùn)練，初步獲得從事食品安全與質(zhì)量控制教學(xué)和科研以及指導(dǎo)食品生產(chǎn)的能力。
食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)學(xué)科要求
該專業(yè)對(duì)生物化學(xué)要求較高。該專業(yè)適合熱愛食品工程，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)及檢驗(yàn)感興趣的學(xué)生就讀。
食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)知識(shí)能力
1、掌握教育學(xué)、心理學(xué)基本知識(shí)，具備教師的基本素質(zhì)和基本能力，能夠運(yùn)用教育學(xué)知識(shí)和技能從事食品行業(yè)的教育教學(xué)工作。 2、掌握食品營(yíng)養(yǎng)成分及其加工特性，具有食品營(yíng)養(yǎng)開發(fā)與保健、合理搭配營(yíng)養(yǎng)、衡膳食的能力。 3、掌握食品衛(wèi)生與毒理學(xué)的基本理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，具有對(duì)食品的安全性進(jìn)行分析與評(píng)價(jià)的能力。 4、掌握食品分析檢驗(yàn)、食品品質(zhì)控制的方法，具有對(duì)原材料、中間產(chǎn)品及成品進(jìn)行分析檢驗(yàn)的能力。 5、掌握資料查詢、文獻(xiàn)檢索及運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲得相關(guān)信息的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)考研方向
食品工程、食品科學(xué)與工程、食品科學(xué)、食品加工與安全、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)主要課程
無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品感官檢驗(yàn)、食品病理檢驗(yàn)、食品毒理學(xué)、食品理化分析、食品檢驗(yàn)與分析、食品微生物檢驗(yàn)、食品質(zhì)量管理、食品包裝學(xué)等。
三、高考食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)未來就業(yè)分析
食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)主要行業(yè)分布
| 序號(hào) | 行業(yè)類別 | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品) | 32% |
| 2 | 餐飲業(yè) | 22% |
| 3 | 批發(fā)/零售 | 8% |
| 4 | 酒店/旅游 | 7% |
| 5 | 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù) | 6% |
| 6 | 制藥/生物工程 | 6% |
| 7 | 貿(mào)易/進(jìn)出口 | 5% |
| 8 | 房地產(chǎn) | 3% |
| 9 | 教育/培訓(xùn)/院校 | 3% |
| 10 | 農(nóng)/林/牧/漁 | 3% |
食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)主要地區(qū)分布
| 序號(hào) | 地區(qū) | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 上海 | 26% |
| 2 | 廣州 | 19% |
| 3 | 深圳 | 13% |
| 4 | 北京 | 7% |
| 5 | 成都 | 7% |
| 6 | 武漢 | 6% |
| 7 | 杭州 | 5% |
| 8 | 東莞 | 5% |
| 9 | 廈門 | 5% |
| 10 | 南京 | 5% |
