餐飲智能管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)排名2025年全國(guó)最新排行榜

高考填報(bào)志愿時(shí)，餐飲智能管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)排名情況是廣大考生和家長(zhǎng)朋友們十分關(guān)心的問(wèn)題，全國(guó)餐飲智能管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)排名靠前的大學(xué)名單如下：長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院、浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江旅游職業(yè)學(xué)院、上海旅游高等專(zhuān)科學(xué)校、新疆職業(yè)大學(xué)。以下是餐飲智能管理專(zhuān)業(yè)全國(guó)最新大學(xué)排名一覽表，希望對(duì)大家有所幫助。

一、餐飲智能管理專(zhuān)業(yè)全國(guó)最新大學(xué)排名

二、餐飲智能管理專(zhuān)業(yè)介紹

餐飲智能管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握餐飲管理專(zhuān) 業(yè)所必需的文化知識(shí)、現(xiàn)代烹飪專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，具備餐飲一線(xiàn)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理能力，從事餐 飲和酒店產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)管理、酒店服務(wù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才

餐飲智能管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)能力

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備對(duì)現(xiàn)代烹飪?cè)O(shè)施設(shè)備操作及維護(hù)的能力，并能應(yīng)用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)和食 療保健基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行菜肴創(chuàng)新的能力； 3．掌握本專(zhuān)業(yè)工作所必需的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、中西烹調(diào)、面點(diǎn)基本理論、餐飲管理等知識(shí)，了 解食品衛(wèi)生安全控制知識(shí)； 4．掌握餐飲成本的構(gòu)成規(guī)律與核算的常用方法及廚房生產(chǎn)組織和管理能力； 5．掌握常見(jiàn)的烹飪技法，熟悉我國(guó)各地具有代表性菜品的制作工藝流程和風(fēng)味； 6．熟悉餐飲企業(yè)部門(mén)運(yùn)行管理與業(yè)務(wù)流程，現(xiàn)代廚房、餐廳布局常識(shí)和中央廚房運(yùn)行的 基本規(guī)律

餐飲智能管理專(zhuān)業(yè)主要課程

烹飪概論、烹飪工藝基礎(chǔ)、語(yǔ)言藝術(shù)與交流技巧、食品安全與良好操作規(guī)范、宴席設(shè)計(jì) 與服務(wù)程序、地方風(fēng)味制作、餐飲企業(yè)運(yùn)行管理、餐飲信息管理技術(shù)、財(cái)務(wù)管理等。

餐飲智能管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級(jí)飯店，在餐飲服務(wù)等崗位，從事餐飲一線(xiàn)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管 理、酒店服務(wù)與管理等工作

三、餐飲智能管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景

1、餐飲智能管理專(zhuān)業(yè)主要職業(yè)分布

2、餐飲智能管理專(zhuān)業(yè)主要行業(yè)分布

3、餐飲智能管理專(zhuān)業(yè)主要地區(qū)分布

四、餐飲智能管理的相關(guān)文章