高考食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)怎么樣(附就業(yè)方向和學(xué)習(xí)課程)
更新時(shí)間：2023-08-21 21:32:08 來源:中考助手網(wǎng) www.yjifen.com
又是一年高考時(shí)，為了給中考助手學(xué)生和家長提供一點(diǎn)參考，本文考試助手網(wǎng)(http://www.yjifen.com)小編幫大家介紹下高考食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)怎么樣，本文從食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)課程、就業(yè)方向和未來就業(yè)前景放慢介紹。
一、高考食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)怎么樣
1、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)簡介
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)是研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分（包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素等成分）在機(jī)體里分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科。
2、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)主要課程
營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品工藝學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品毒理學(xué)、組織學(xué)與胚胎學(xué)、人體解剖學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、內(nèi)科學(xué)、外科學(xué)、兒科學(xué)、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)、流行病學(xué)、英語、計(jì)算機(jī)等。
3、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)目標(biāo)
通過專業(yè)四年的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生具備基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)的基本知識(shí)、基本理論和基本技能，使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營養(yǎng)指導(dǎo)、保健和營養(yǎng)知識(shí)的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和指導(dǎo)食品配制的高級(jí)營養(yǎng)專業(yè)人才。就業(yè)單位如學(xué)校、幼兒教育機(jī)構(gòu)、賓館、醫(yī)院營養(yǎng)科、高等院校、科研單位、各級(jí)疾病預(yù)防控制中心（CDC）、衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品管理局、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、學(xué)校和衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)等。
培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生應(yīng)掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本知識(shí)及基本技能，熟練掌握流行病學(xué)、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)的基本理論、方法和衛(wèi)生防疫技能。
4、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景
本專業(yè)的就業(yè)前景非常廣闊，畢業(yè)生可在各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、動(dòng)植物檢驗(yàn)部門、營養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門、食品企業(yè)、食品流通、各類餐飲業(yè)、教學(xué)單位等從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術(shù)工作，以及從事食品安全檢測(cè)、社區(qū)人群營養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健工作等。
二、高考食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的就業(yè)前景有哪些
1、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)十年均薪資
| 年份 | 薪資/月 |
|---|---|
| 2010 | 3121 |
| 2011 | 4230 |
| 2012 | 4970 |
| 2013 | 5619 |
| 2014 | 5652 |
| 2015 | 6256 |
| 2016 | 7439 |
| 2017 | 8615 |
| 2018 | 9700 |
| 2019 | 9886 |
| 2020 | 9957 |
2、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)主要職業(yè)分布
| 職業(yè)類別 | 具體崗位 | 比例 |
|---|---|---|
| 醫(yī)生 | 內(nèi)科醫(yī)生，公共衛(wèi)生/疾病控制，營養(yǎng)科實(shí)醫(yī)生，中心銷售營養(yǎng)師，營養(yǎng)師，經(jīng)理，公務(wù)員，營養(yǎng)講師，高級(jí)營養(yǎng)顧問，營養(yǎng)科見生 | 13.1% |
| 養(yǎng)身/保健 | 健康管理師兼數(shù)據(jù)，健康管理專員，健康管理師、產(chǎn)品專員、健康管理培訓(xùn)師，高級(jí)營養(yǎng)技師，健康事業(yè)部主管，營養(yǎng)師 （兼職），“治未病”健康管理崗，銷售，按摩，營養(yǎng)咨詢 | 9.5% |
| 銷售業(yè)務(wù) | 電話銷售，銷售主管，銷售工程師，銷售總監(jiān)，銷售代表，客戶代表，區(qū)域銷售經(jīng)理，客戶經(jīng)理，業(yè)務(wù)員，銷售經(jīng)理 | 8.5% |
| 行政/后勤/文秘 | 辦公室副主任，行政助理，房修資料員，秘書，助理/秘書，行政秘書/總經(jīng)理秘書，行政總監(jiān)，普通職員，食堂主任助理，資料員，院長/院士秘書 | 5.7% |
| 餐飲 | 公務(wù)員/事業(yè)單位，店長，廚師/面點(diǎn)師，其他，營運(yùn)部餐廳副經(jīng)理，餐廳副經(jīng)理，餐廳領(lǐng)班，總監(jiān)/部門經(jīng)理，實(shí)店長，店長助理 | 3.3% |
| 其他 | 培訓(xùn)生，母嬰顧問，培訓(xùn)講師，培訓(xùn)專管，講師，營養(yǎng)講師，培訓(xùn)主管，產(chǎn)品培訓(xùn)師/講師，母乳研究中心經(jīng)理，培訓(xùn)師/講師 | 59.9% |
3、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)主要行業(yè)分布
| 序號(hào) | 行業(yè)類別 | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 醫(yī)療/護(hù)理/衛(wèi)生 | 21% |
| 2 | 快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品) | 16% |
| 3 | 餐飲業(yè) | 15% |
| 4 | 教育/培訓(xùn)/院校 | 13% |
| 5 | 制藥/生物工程 | 8% |
| 6 | 影視/媒體/藝術(shù)/文化傳播 | 6% |
| 7 | 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù) | 5% |
| 8 | 批發(fā)/零售 | 5% |
| 9 | 專業(yè)服務(wù)(咨詢、人力資源、財(cái)會(huì)) | 4% |
| 10 | 外包服務(wù) | 3% |
4、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)主要地區(qū)分布
| 序號(hào) | 地區(qū) | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 廣州 | 25% |
| 2 | 上海 | 17% |
| 3 | 武漢 | 14% |
| 4 | 杭州 | 12% |
| 5 | 北京 | 6% |
| 6 | 深圳 | 6% |
| 7 | 佛山 | 4% |
| 8 | 廈門 | 4% |
| 9 | 寧波 | 4% |
| 10 | 濟(jì)南 | 4% |
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